Cuisine au wok : recette de choux
Ingrédients de la recette de choux :
- Choux
- Chou-fleur
- Brocolis
- Tomates
- Champignons
- Coriandre
- Soja
Navets confits aux agrumes et au miel
Ingrédients des navets confits :
- Navets
- Miel
- Orange
- Beurre
- Sel
- Bouillon de légumes bio
Antipasti de courgettes
Ingrédients de l'antipasti de courgettes :
- Courgettes
- Huile d’olive
- Ail
- Menthe
- Sel
Tajine de patate douce et courgette
Ingrédients du tajine de patate douce et courgette :
- Patates douces
- Courgettes
- Ail
- Fruits secs
- Pistaches
- Oignons
- Sel
- Huile d’olive
- Curcuma
Rémoulade de céleri à la pomme verte
Ingrédients de la rémoulade de céleri à la pomme verte :
- Céleri
- Pommes vertes
- Sel
- Moutarde au curry
- Citron
Matériel :
- Centrifugeuse
Tian d'aubergine
Ingrédients du tian d'aubergine :
- Aubergines
- Tomates
- Ail
- Huile d’olive
- Sel
- Herbes
- Curry
Matériel :
- Papier d’aluminium
- Pinceau
- Four
Piperade : recette végétarienne
Ingrédients de la piperade :
- Poivrons rouges
- Oignons
- Tomates
- Thym
- Ail
- Piment d’Espelette
- Jambon
- Sel
Soupe de melon glacée écume chlorophylle
Tarte tatin de tomates cerises
Ingrédients de la tarte tatin de tomates cerises :
- Pâte feuilleté ou brisé
- Tomates cerises
- Echalotes
- Sucre
- Beurre
Matériel :
- Plat à tarte
- Four
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