L'aneth Tetra Gold est aussi nommé fenouil bâtard ou faux anis. Les Grecs, Romains et Egyptiens lui réservaient une place importante au jardin. Ils l'utilisaient pour combattre les migraines. Ils en couronnaient les héros et décoraient leur table de gros bouquets de ses fleurs aromatiques. Utilisé dans de nombreuses préparations culinaires, l'aneth occupe aujourd'hui une place de choix dans bon nombre de potagers. C'est une plante condimentaire très proche du fenouil commun par ses feuilles finement découpées, haute de 40 cm à 1 mètre. Les ombelles composées de nombreuses petites fleurs jaunes fructifieront en graines plates. Grâce à ces graines, vous pourrez aromatiser de nombreux plats.