Apiculture : comment bien débuter ?
Retrouvez étapes par étapes nos vidéos pour apprendre à récolter votre miel !
Comment récolter le miel ?
Comment utiliser un enfumoir ?
Comment extraire le miel ?
Le miel : source de bien-être
Le miel est la Première forme de sucre utilisée par l’homme ; Les abeilles étaient déjà sur terre il y a 80 millions d’années ! Ses qualités gustatives sont très appréciées, avec un intérêt nutritif bien supérieur aux autres sucres. Le miel contient des sels minéraux, des vitamines et autres oligo-éléments. Au Ve siècle avant J.-C., Hippocrate, célèbre médecin grec, le prescrivait déjà à ses patients… les prémices de l’apitherapie !!
Le miel est un produit naturel qui reflète l’environnement botanique, le paysage et la flore butinée par les abeilles : 5 millions de fleurs sont nécessaires pour produire un kilo de miel !
Une grande diversité de miels
Les miels monofloraux sont issus du nectar d’une espèce végétale unique. Le miel d’acacia est assez clair et doux, celui de romarin à une texture plus compacte et blanche, à la saveur discrète, le miel de thym est quant à lui, plus foncé au gout prononcé et celui de lavande très clair à la saveur fruitée. Les miels polyfloraux, dits « toutes fleurs », mélangent les nectars de diverses espèces végétales.
Autres produits issus de la ruche :
- La gelée royale, substance blanchâtre difficile à obtenir, 2 grammes sont récoltés par jour dans une ruche moyenne d’où son prix assez élevé.
Des questions ?
Vous avez des questions concernant la récolte du miel ?
N'hésitez pas à nous contacter au 0 806 800 420.
