Le basilic est une plante condimentaire, mellifère qui a eu à travers les époques un parcours peu ordinaire. Son utilisation dans le bassin méditerranéen remonte à l'Antiquité et on le retrouve au fil du temps sous diverses appellations comme herbe royale, orange des savetiers, grand basilic, basilic aux sauces, basilic romain. En cuisine, il parfume agréablement pâtes, poissons, salades et crudités. Le basilic est surtout la base de la soupe au pistou. Cette variété à feuilles larges atteint une hauteur de 30 cm et peut être utilisée en jardinière. Le basilic pourpre s'utilise dans les salades, les desserts, les infusions, beaucoup dans la cuisine méditerranéenne.