Caractéristiques principales
Le basilic grandes feuilles est une plante aromatique herbacée, annuelle. Ses feuilles sont grandes, vertes et très parfumées, au goût prononcé caractéristique, elles sont utilisées dans de nombreuses préparations culinaires, dans les sauces, potages, salades, omelettes, poissons ou en infusion.

Truffaut conseille :
Le basilic est à planter lorsque les températures sont suffisamment douces, ses feuilles sont tendres, à la plantation, protégez-le des courants d'air et des brûlures du soleil, son feuillage est à consommer frais, congelez-le pour le conserver. Coupez les fleurs dès leur apparition pour favoriser le développement du feuillage.

Truffaut informe :
Consommer de préférence les feuilles fraîches, vous pouvez aussi les faire sécher ou les congeler, mais elles perdrons de leur arôme
Carte d'identité
- Genre de la plante :
  Ocimum
- Espèce :
  Basilicum
- Famille :
  Lamiacées
- Mode de vie :
  Annuel
- Origine de l'espèce :
  Inde
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