saflax - bio - romarin - 40 graines - rosmarinus officinalis

l'arôme de la provence pour les poêlées et les grillades



le romarin sempervirent, buissonnant et ramifié est reconnu par son arôme intense et ses feuilles vert foncé, minces et oblongues qui sont un peu enroulées sur elles-mêmes vers le bas afin de se protéger du dessèchement. Les nombreuses fleurs bleues avec leurs étamines qui ressortent loin des fleurs peuvent apparaître à partir de févrir et jusqu'en juin. L'arbuste peut être gardé en seau et est même moyennement résistant au froid. L'utilisation des aiguilles fines pour des pommes de terre au romarin sautées est typique, mais l'épice puissante du romarin frais est un ajout typique au poisson ou à la viande grillée dans la cuisine méditerranéenne - surtout en italie et en provence, au sud de la france. L'agneau, le gibier et les grillades peuvent aussi être raffinés comme les aubergines, les pommes de terre, les tomates et les courgettes. Les feuilles ont un arôme intense, épicé, et légèrement amer, car le romarin contient des résines, des agents tannats et des substances amères en plus d'huiles essentielles. Broyez le romarin seulement en cas de besoin, car l'huile essentiel devient rapidement rance à cause de l'oxygène de l'air. Le romarin peut être conservé en séchant les plantes liées en bouquets et en les stockant dans un endroit étanche.

origine: le romarin sauvage pousse dans tout la méditerranée occidentale et centrale - des régions côtières du portugal jusqu'à la mer ionienne.

culture: la culture se fait dans un endroit ensoleillé à la maison à partir de février. La graine a besoin de lumière pour germer. Parsemez la semence sur un substrat de coco humide ou sur du terreau bio et appuyez légèrement sur les graines. Couvrez le récipient avec une feuille transparente sur laquelle vous faites des trous. Comme ça, le terreau est protégé du dessèchement. Vous devez enlever la feuille pendant deux tous les deux ou trois jours. Ceci prévient la formation de moisissures dans le terreau. Mettez le récipient dans un endroit lumineux et chaud de 20° à 25°. Gardez le terrau humide (avec de l'eau pulverisée, par example) mais pas mouillé. En fonction de la température de culture, les premiers semis apparaissent au bout de deux à cinq semaines. Les plantes cultivées à la maison peuvent être mises à l'extérieur avec toute la balle à partir de mai, lorsqu'il n'y a plus de gel nocturne à prévoir, afin d'éviter le stress pour la plante.

emplacement: la plante aime le soleil, le chaud, et un endroit protégé du vent pour développer son arôme.

entretien: gardez toujours le terreau légèrement humide, mais pas mouillé. Arrosez dès que la couche supérieure de terreau se dessèche. N'engraissez pas du tout ou engraissez un petit peu avec du compost ou avec de l'engrais pour plantes aromatiques.

hivernage: pour l'hivernage nécessaire, le mieux est de garder la plante à la maison dans un endroit lumineux et froid à 5° à 8° c. Arrosez seulement pour que la motte de racines ne se dessèche pas. En cas de plantes repiquées, il est conseillé de mettre une couche épaisse de paillis ou de feuillage pour protéger les racines et une couverture transparente pour protéger la plante contre l'humidité.

possible de se développer comme bonsai: non

droit à l'image :

en raison de restrictions techniques, les liens vers les droits à l'image ne peuvent être spécifiés ici.

15319-rosmarinus-officinalis-seed-package-front-german.jpg - about © : contact saflax -
saflax-multipicture-german.jpg - frank laue - © saflax
15319-rosmarinus-officinalis-cultivation-instruction-german.jpg - frank laue - © saflax
15319-32-rosmarinus-officinalis.jpg - about © : contact saflax -
15319-33-rosmarinus-officinalis.jpg - about © : contact saflax -
15319-34-rosmarinus-officinalis.jpg - about © : contact saflax -
15319-35-rosmarinus-officinalis.jpg - about © : contact saflax -
15319-36-rosmarinus-officinalis.jpg - about © : contact saflax -
15319-37-rosmarinus-officinalis.jpg - about © : contact saflax -