Que vous ayez un barbecue à gaz ou à charbon, vous pouvez y fumer viandes, poissons et même fromages pour leur donner une saveur originale unique. De nombreux bois de fumage différents peuvent être utilisés qui ont chacun un goût particulier et, avec un peu d’expérience, peuvent même être mélangés. Pour changer, testez les copeaux de bois de fumage de hickory, une essence souvent utilisée pour fumer les viandes rouges. Tentez l’expérience du fumage avec le bois de fumage de hickory Weber proposé en sac de 3,4 litres.