Semer à partir de mi-mars jusqu’à fin août en pleine terre en rayons. Ne semez pas trop épais et éclaircissez éventuellement. On coupe les feuilles extérieures en laissant le coeur qui produit continuellement des feuilles. Idéale pour garnir les plats. Également appelée laitue à feuilles de chêne. Forme de nombreuses feuilles souples et frisées. Egalement jolie comme garniture.