Semer en serre ou sous châssis à partir de mi-mars jusqu’en octobre. Semer en pleine terre de mi-avril jusqu’à début août. Semer en rayons et éclaircir jusqu’à un écartement. Durée de la germination 14 jours environ. Très utilisé dans la cuisine orientale et celle de l’Amérique du Sud pour assaisonner les plats de volaille, les salades, les sauces. Est une culture annuelle. Les graines et les feuilles de cette plante sont utilisées. Les plantes fleurissent avec de belles ombelles blanches.