Pratiquer un arrosage copieux à la plantation, puis surveiller l'humidité du sol la première année, dans les mois qui suivent la plantation, ainsi que durant l'été. Privilégier des arrosages copieux et espacés, en dehors des périodes de plus forte chaleur
Pollinisateur
Burlat, Napoléon
Plantation
de Septembre à Novembre
Récolte
de Juin à Juillet
Type de sol
Normal
Prunus avium (Merisier) est l'espèce spontanée, originaire d'Asie Mineure, d'où sont issus tous les bigarreaux, cerises douces, fermes et sucrées, destinées à la table. 'Bigarreau Van ' est une variété horticole originaire du Canada. Cette variété de cerisier a une vigueur moyenne, mais est très productive. Elle a l'avantage d'avoir une mise à fruits rapide, et d'être l'un des meilleurs pollinisateurs pour les autres cerisiers. Sa floraison a lieu à la fin mars, ce qui la met normalement à l'abri des gelées printanières.
Truffaut conseille :
Pour être sûr d'obtenir de bonnes récoltes, planter à côté de 'Bigarreau Van' d'autres variétés, qui pourront se polliniser entre elles. Par exemple 'Napoléon' ou 'Burlat'.
Truffaut informe :
Cette variété est originaire du Canada : elle est issue d'un semis de la cerise Impératrice Eugénie.
Mode d'utilisation :
Isolé, Verger, Potager
Forme fruitière à la vente :
Gobelet
Port de la plante :
Erigé
Feuillage :
Caduc
Couleur du feuillage :
Vert
Feuillage décoratif :
Non
Hauteur à maturité (cm) :
600
Largeur moyenne à maturité :
400
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 600 L 400 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Soleil
Type de sol :
Normal
Forme du fruit :
ronde, cordiforme
Couleur du fruit :
Rouge
Description de la couleur :
Pourpre
Fruit exotique :
Non
Autofertile :
Non
Pollinisateur :
Burlat, Napoléon
Précocité :
Normal
Récolte :
de Juin à Juillet
Commentaire de la récolte :
Récolte fin juin, début juillet
Rendement :
Excellent
Qualité gustative :
Bonne
Idéal en cuisine pour :
Frais, Patisserie
Carte d'identité
Nom commun :
Cerisier Bigarreau Van
Genre de la plante :
Prunus
Espèce :
Avium
Variété :
Bigarreau Van
Famille :
Rosacées
Mode de vie :
Vivace
Origine de l'espèce :
Originaire d'Asie Mineure., Variété originaire du Canada. À partir d'un semis de la cerise Impératrice Eugénie
Plantation
Plantation
de Septembre à Novembre
Apport conseillé à la plantation
Amendement organique, Terreau plantation au jardin
Entretien
Arrosage
Pratiquer un arrosage copieux à la plantation, puis surveiller l'humidité du sol la première année, dans les mois qui suivent la plantation, ainsi que durant l'été. Privilégier des arrosages copieux et espacés, en dehors des périodes de plus forte chaleur de la journée.
Nutrition
Apporter en sortie d'hiver un amendement organique au pied des arbres et l'enfouir dans le sol par griffage.
Commentaires sur période de taille
Les 3 premières années suivant la plantation, une taille de formation doit être effectuée. Conserver 3 à 4 charpentières, puis supprimer les brindilles qui convergent vers le centre de l'arbre. Supprimer aussi les fruits, pour favoriser tout d'abord uniquement le développement de l'arbre. Tous les 4 ou 5 ans, rabattre quelques branches trop hautes juste après la récolte. Appliquer du mastic pour protéger l'arbre des maladies.