Fait partie des "fines herbes". Cette plante bulbeuse vivace, aux feuilles fines, rondes et creuses, est très odorantes au froissement. A utiliser de préférence fraîche pour parfumer salades, crudités, omelettes, fromage blanc etc…. Fleurs, rose violacée, en ombelles sphériques qu'il est préférable de supprimer.
Truffaut conseille :
C'est en exposition ensoleillée ou légèrement ombragée que vous planterez la ciboulette. N'hésitez pas à retailler court l'ensemble de la plante pour favoriser la croissance, taillez régulièrement les fleurs au fur et à mesure de leur venue pour conserver toute la vigueur à la plante et ainsi avoir un feuillage tendre et parfumé
Mode d'utilisation :
Potager, En jardinière, En pot, Rocaille, Massif
Port de la plante :
Touffe
Feuillage :
Caduc
Couleur du feuillage :
Vert
Feuillage décoratif :
Non
Hauteur à maturité (cm) :
20
Largeur moyenne à maturité :
15
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 20 L 15 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Soleil, Mi-ombre
Type de sol :
Humifère, Normal
Période de récolte :
de Mai à Octobre
Commentaire de la récolte :
Retaillez régulièrement l'ensemble de la plante pour favoriser la repousse de jeunes feuilles tendres et parfumées
Commentaire qualité gustative :
Fait partie des fines herbes, fort parfum d'oignon
Qualité culinaire :
Excellente
Utilisation Feuille :
Pour parfumer les salades, crudités, omelettes etc….
Mode d'utilisation :
Frais
Conseil conservation :
Consommer frais, possibilité de conserver au congélateur
Carte d'identité
Nom commun :
Ciboulette
Genre de la plante :
Allium
Espèce :
Schoenoprasum
Famille :
Alliacées
Mode de vie :
Vivace
Origine de l'espèce :
Europe
Plantation
Plantation
de Mars à Juin
Apport conseillé à la plantation
Terreau pour plantes potagères et condimentaires, Terreau pour bacs et jardinières
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