citronnier vert de la reunion

peu connu jusqu'à présent, le combava est en train de se faire une renom grâce à ses qualités aromatiques très appréciées en nouvelle cuisine et cuisine exotique. Les feuilles et les fruits sont très riches en huiles essentielles (parfum de citronnelle). Ses fruits, des limes vertes, très grumeleuses et à la peau épaisse, sont très reconnaissables, tout comme la forme originale de ses feuilles.

nos combavas sont cultivés à tiercé (49)