Plantation du plaqueminier ou kaki
Quel plaqueminier planter ?
Le kaki muscat est vigoureux, productif mais frileux ou le kaki fuyu une variété non astringente à la saveur vanillée.
Exposition
Chaude, ensoleillée et abrité des vents dominants
Sol
Riche, souple, profond, plutôt sableux, pas d’humidité stagnante
Taille du plaqueminier
En hiver, uniquement pour aérer le centre afin de laisser pénétrer l’air et le soleil ou les branches trop longues.
En été, supprimez le bois mort.
Récolte
Cueillez les kakis en novembre quand ils ont subi une légère gelée, lorsque les feuilles sont tombées.
Conservation
Ils se conservent un bon mois au frais.
Utilisation
Frais, compote, confiture, gelée.
Quelle que soit la taille du kaki planté, il faut au minimum 2 à 3 ans avant la première fructification.
Vous avez des questions concernant l'entretien, la taille ou la plantation d'un kaki ?
N'hésitez pas à nous contacter au 0 806 800 420.
