Un fumage délicieux avec les copeaux de bois Napoléon

Pour révéler le goût de vos aliments rien de mieux que d'ajouter du bois de fumage lors de la cuisson au barbecue.

Les copeaux de bois apportent une saveur authentique à vos aliments, a vous de choisir l'arôme qui convient suivant l'aliment que vous allez cuisiner.

Nous vous proposons 4 saveurs :

Les copeaux de bois au hêtre donnent un arôme fumé extrêmement délicat et doux, il convient très bien pour la cuisson des truites, anguilles, maquereaux ou pour la volaille.

Les copeaux de bois au Brandy et au whisky apportent un fumage raffiné avec un parfum doux, ils se marient très bien avec les viandes rouges.

Les copeaux de bois pommier ont un goût subtil et légèrement sucré et fruité, il s'accorde parfaitement pour la cuisson du porc, de l'agneau, du canard et de la volaille ou encore pour le fumage du fromage.

Conseil d'utilisation :

pour profiter pleinement des saveurs de vos copeaux de bois, n'oubliez pas de les faire tremper dans l'eau pendant 15 minutes avant de les placer dans le boîtier de fumage ou tout simplement dans les braises.