Le genre Cornus (Cornouiller) comprend environ 40 espèces originaires des zones tempérées de l'hémisphère nord. Cornus kousa est une espèce originaire du Japon et de la Corée. 'Satomi' est une variété horticole. Cet arbuste, au port érigé, atteint 4 m de hauteur pour une largeur de 3 m. Feuillage caduc, vert, devenant rouge pourpre à l'automne. Feuilles ovales, étroites, au bord ondulé, de 5 à 8 cm de long. Grandes fleurs de 8 à 10 cm de diamètre, constituées de 4 bractées rose vif, en juin. Fruits charnus, rouges, en septembre ressemblant à des fraises, comestibles mais au goût fade. Pousse dans un sol normal, plutôt acide et frais. Exposition au soleil ou à mi-ombre. On le plante en isolé ou en association dans des massifs de terre de bruyère.