Le genre Diospyros comprend environ 450 espèces originaires des régions chaudes dont principalement l'Indonésie. Diospyros kaki (Plaqueminier ou Kaki) est l'une de ces espèces, originaire de Chine. Ce petit arbre, à cime compacte arrondie, atteint 7 m de hauteur pour une largeur de 4 m. Feuillage caduc, vert foncé, brillant dessus, plus clair et mat dessous. Belles colorations en automne, orange et pourpre. Floraison blanc jaunâtre en mai-juin. Fruits globuleux, ressemblants à une tomate, jaune à rouge orangé brillant, en octobre-novembre. A planter dans un sol profond et fertile, en situation ensoleillée et chaude, bien abritée dans les régions à hivers rigoureux. Ne nécessite aucune taille.
Truffaut conseille :
Plantez ce petit arbre au soleil, dans un endroit bien abrité. Il vous donnera des fruits (kakis) ressemblant à des tomates.
Truffaut informe :
Cet arbuste ne nécessite aucune taille.
Mode d'utilisation :
Isolé
Forme fruitière à la vente :
Demi tige
Port de la plante :
Arrondi compact
Feuillage :
Caduc
Couleur du feuillage :
Vert, Orange
Feuillage décoratif :
Non
Hauteur à maturité (cm) :
700
Largeur moyenne à maturité :
400
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 700 L 400 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Soleil
Type de sol :
Normal
Forme du fruit :
Globuleux
Couleur du fruit :
Orange, Jaune
Description de la couleur :
Jaune à rouge orangé brillant
Fruit exotique :
Non
Autofertile :
Oui
Récolte :
de Octobre à Novembre
Commentaire de la récolte :
Fruits jaune orangé ressemblant à une tomate
Rendement :
Bon
Qualité gustative :
Fruit au goût d'ailleurs, très apprécié par les Chinois et les Japonais
Idéal en cuisine pour :
Frais
Carte d'identité
Nom commun :
Plaqueminier, Kaki
Genre de la plante :
Diospyros
Espèce :
Kaki
Famille :
Ebénacées
Mode de vie :
Vivace
Origine de l'espèce :
Chine
Plantation
Plantation
de Septembre à Novembre
Apport conseillé à la plantation
Amendement organique, Terreau plantation au jardin
Entretien
Arrosage
Arrosage copieux à la plantation.
Nutrition
Apport d'un engrais complet les premières années au départ de la végétation.