Variété demi-hâtive à bulbe allongé, ferme et bien blanc. Consommé cru ou cuit, ce légume est particulièrement apprécié pour sa saveur sucrée et anisée. Semer en place, en lignes espacées de 50 cm. Eclaircir à 15 cm. Arrosages fréquents et abondants. Butter les pieds quand les bulbes commencent à se former. Récolter 3 mois après le semis de l'été à la fin de l'automne, lorsqu’elles ont atteint la taille voulue. Le fenouil s'associe avec le navet car le parfum anisé fait fuir la mouche du navet.