Montage droit ou en angle. Foyer intérieur diamètre 80 cm surface cuisson 0,62 m2. * ce sont des produits faits à la main, il peut y avoir de légères variations dans la mesure (aprox +/- 2 cm). Le point fort de nos fours c'est une coque intérieure monobloc en terre cuite refractaire ou kaolin ce qui lui confère une inertie thermique supérieure ce qui permet d'augmenter la concentration thermique à l'intérieur du four et de diffuser la chaleur de manière homogène pour garantir et préserver toute la saveur des aliments cuisinés. La coque en terre blanche (kaolín) est entièrement recouverte de deux couches d’isolant thermique de 1200ºc, ce qui évite la perte de température et permettre une chaleur constante et durable pour profiter d’une journée gastronomique inoubliable. le modèle de four en brique traditionnelle offre une grande résistance aux températures extérieures, en plus d’une finition exceptionnelle.