Le genre Rubus (Ronce) comprend environ 400 espèces, originaires des régions froides et tempérées de l'hémisphère nord. Rubus idaeus (Framboisier) est l'une de ces espèces d'origine eurasiatique, déja connue de Pline qui la pensait originaire du mont Ida, en Crête. 'Rustica Yummy' est une variété horticole. Variété de framboisier nain mesurant 50 cm de hauteur pour 50 cm de large. Port compact facilitant une culture en pot. Cette variété fabrique ses fruits sur les pousses de l'année et sur celles de l'année précédente ce qui donne une fructification longue de juillet à septembre précédée par une floraison blanche de juin à août. Les fruits sont des framboises rouges, de calibre moyen. Leur saveur est équilibrée et bien parfumée. Rustique jusqu'à -20°C. A planter dans un sol riche, bien drainé. Exposition au soleil ou à mi-ombre.
Mode d'utilisation :
Potager, Bordure, En pot
Port de la plante :
Buissonnant
Feuillage :
Caduc
Couleur du feuillage :
Vert
Feuillage décoratif :
Non
Hauteur à maturité (cm) :
50
Largeur moyenne à maturité :
50
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 50 L 50 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Mi-ombre, Soleil
Type de sol :
Frais, Normal
Forme du fruit :
Fruit rond de calibre moyen.
Couleur du fruit :
Rouge
Fruit exotique :
Non
Autofertile :
Oui
Précocité :
Précoce
Récolte :
de Juillet à Septembre
Commentaire de la récolte :
Récolte tout l'été.
Rendement :
Bon
Qualité gustative :
saveur équilibrée et bien parfumée.
Idéal en cuisine pour :
Confiture, Gelée, Congélation, Frais, Patisserie
Carte d'identité
Nom commun :
Framboisier Rustica Yummy
Genre de la plante :
Rubus
Espèce :
Idaeus
Variété :
Rustica Yummy'
Famille :
Rosacées
Mode de vie :
Vivace
Origine de l'espèce :
Origine eurasiatique
Plantation
Plantation
de Octobre à Mars
Apport conseillé à la plantation
Amendement organique, Terreau plantation au jardin
Entretien
Facilité d'entretien
Facile
Arrosage
Arrosage important notamment la première année. Si le framboisier est paillé, l'arrosage peut être réduit.
Nutrition
Apporter un amendement organique en fin d'hiver.
Commentaires sur période de taille
La taille de formation consiste à couper la pousse mère au ras du sol, et à tailler à 50 centimètres les jeunes drageons. Supprimer aussi les drageons qui ont fructifié au ras., La taille de fructification consiste, pour cette variété remontante, à supprimer chaque hiver tout ce qui a fructifié. Conserver 8 à 10 drageons de remplacement, taillés à 80 centimètres.