Appelé aussi « patidou », variété à fruit côtelé à rayures vertes de 500 g environ à maturité. Chair rose orangé, ferme et très sucrée au goût de châtaigne et de noisette. Peut se conserver 3 à 4 mois dans de bonnes conditions. Choix du sol : la courge aime les sols frais et bien fumés. Évitez les excès d’humidité. Semis : en poquets de plusieurs graines dès mars - avril, dans des godets sous abris. Repiquez un mois plus tard. Culture : quand le plant atteint 40 cm, plantez le godet en pleine terre. Mettre à 1m en tous sens. Paillez le sol autour du pied, arrosez copieusement et binez régulièrement. recolte : quand les courges sont bien formées, coupez les à l’aide d’un couteau, en gardant un morceau du pédoncule pour favoriser la conservation.. Conseils :ne laissez pas les fruits grossir davantage. Plus on les cueille, plus la plante produit. A consommer en soupe, ratatouille, ou farcie au four. Peut se conserver tout l’hiver en fruit décoratif.