Cette variété ancienne est en forme de pomme ovoïde allongée de couleur verttendre, de 40 à 45 cm de haut. Bonne résistance au froid. Croquante et savoureuse,elle se consomme crue en salade ou cuite, en gratin par exemple.
Truffaut conseille :
Grâce aux graines potagères soigneusement sélectionnées par Truffaut, planter des légumes soi-même vous assure de manger des produits sains et savoureux. Pour vos graines de légumes, pensez aux carrés potagers et économisez-vous ainsi beaucoup d'efforts sans rien enlever au plaisir du jardinage !
Truffaut informe :
Pauvre en calorie, la chicorée est riche en nutriments en particulier en calcium, vitamine C et fer.
Mode d'utilisation :
En pot, Potager
Segment graine :
Potagères
Spécificité des graines :
Prêt à l'emploi
Type d'usage :
Amateur et débutant
Grammage :
0,2g
Couleur :
Blanche, Vert
Lieu de vie :
Toute
Exposition :
Mi-ombre, Plein soleil, Soleil
Période de récolte :
de Août à Avril
Commentaire de la récolte :
Excellente
Rendement :
Excellent
Commentaire qualité gustative :
Excellente
Qualité culinaire :
Excellente
Mode d'utilisation :
A cuire, Frais
Conseil conservation :
Quelques jours au frais, pour prolonger la conservation laver et essorer.
Carte d'identité
Genre de la plante :
Cichorium
Espèce :
Asteraceae
Famille :
Astéracées
Mode de vie :
Vivace
Origine de l'espèce :
La chicorée sauvage est connue depuis fort longtemps pour ses qualités médicinales. De nombreuses sélections horticoles ont donné naissance aux chicorées à feuilles larges et surtout moins amères que celles de l’espèce sauvage.
Plantation
Plantation
de Mai à Août
Commentaires sur période de repiquage
Repiquez 4 semaines après en respectant une distance de 30 cm entre les plants et les rangs.
Semis
de Mai à Août
Commentaires sur période de semis
Semis à 1cm de profondeur en pépinière.
Entretien
Arrosage
Régulier. Pensez à pailler pour conserver l'humidité du sol et éviter le développement de plantes indésirables.