Ce haricot productif et très décoratif se pare de belles fleurs mauves et de longues gousses violettes (jusqu'à 30 cm). Délicieux en bouche, il offre une très bonne tenue à la cuisson.
Truffaut conseille :
Semez et récoltez en lune montante. Binez et buttez en lune descendante.
Truffaut informe :
Les haricots aiment la proximité de la sarriette qui a une action préventive contre les pucerons.
Mode d'utilisation :
Potager
Segment graine :
Légumes secs
Spécificité des graines :
Prêt à l'emploi
Type d'usage :
Amateur et débutant, Expert
Grammage :
120 g
Couleur :
Violet
Description de la couleur :
Belles fleurs mauves
Forme du fruit ou légume :
Gousses violettes extra longues
Exposition :
Soleil
Période de récolte :
de Juillet à Septembre
Rendement :
Bon
Commentaire qualité gustative :
Ajoutez une branche de sarriette dans l'eau de cuisson pour parfumer les haricots et faciliter la digestion.
Qualité culinaire :
Bonne
Mode d'utilisation :
A cuire
Mode conservation :
Apte à la congélation, Apte à la conserve
Conseil conservation :
Idéal pour la congélation
Carte d'identité
Nom commun :
Haricot
Genre de la plante :
Phaseolus
Espèce :
Phaseolus vulgaris
Variété :
Mélissa
Famille :
Fabacées
Mode de vie :
Annuel
Plantation
Apport conseillé à la plantation
Amendement organique, Terreau pour plantes potagères et condimentaires, Terreau universel, Terreau plantation au jardin
Semis
de Avril à Juillet
Commentaires sur période de semis
Installer les tuteurs ou filet et semer à leurs pieds, en prenant soin de ne pas enfouir les graines à plus de 2-3 cm de profondeur. Ramer avec un filet tendu entre des piquets, ou avec des tuteurs de 3 M disposés en tipi et semer 1 graine tous les 5 cm, ou 5-6 graines en poquets (petits trous) en laissant 4 cm entre chaque trou. Espacer chaque rang de 70 cm.
Entretien
Arrosage
Moyen
Nutrition
Si les plants subissent une invasion de pucerons noirs, pulvérisez du savon noir naturel avant que les colonies ne prennent une ampleur dévastatrice.
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