La famille des Hydrangeas arbustifs est grande et revêt de nombreux aspects. Les populaires hortensias (Hydrangea macrophylla)se distinguent par leurs grosses inflorescences sphériques déclinant des teintes de blanc, de rose, de bleu, de violine, de mauve...souvent changeantes au fil des semaines. D'autres espèces parfois moins exigeantes côté acidité du sol ou exposition ombragée, à l'allure plus naturelle ou plus sophistiquée, ont depuis quelques années le vent en poupe. Leurs fleurs sont tout aussi impressionnantes : en énormes panicules crème ou rosés pour Hydrangea paniculata ou en ' bonnets de dentelles' composés d'un coeur serré de fleurettes fertiles et d'un pourtour de fleurs stériles. Les feuillages d'automne des Hydrangeas offrent de beaux coloris d'automne.