L'Actinidia arguta "Chang Bai Giant" est une liane vigoureuse et grimpante qui peut atteindre des hauteurs allant jusqu'à 10 mètres. Elle possède de longues tiges flexibles et de fines vrilles qui lui permettent de s'accrocher et de grimper sur des supports tels que des treillis ou des pergolas. Ses feuilles sont de forme ovale, d'un vert vif et légèrement velues.
Ce qui distingue cette variété de kiwi des autres, ce sont ses fruits exceptionnellement gros. Les kiwis "Chang Bai Giant" sont bien plus gros que les kiwis traditionnels, avec des spécimens pouvant peser jusqu'à 20 grammes chacun. Leur peau est de couleur brune et veloutée, et leur chair est d'un vert vif avec une texture juteuse et ferme. Les fruits sont dotés d'une saveur sucrée et acidulée, rappelant celle des autres variétés de kiwis.
Le plus produit :
Afin de réaliser de jolis desserts vous pouvez l'associer à l'actinidia arguta 'Issai' qui le pollinisera. Attention les kiwis arguta ne pollinise pas le kiwi de Chine. (Actinidia chinensis).