Laitue en rosette de feuilles très découpées, de couleur verte. Feuillage pouvant se tailler et repousser régulièrement s'il est bien arrosé, ainsi éviter la montée à graine. Semer en pleine terre toute l’année sauf en hiver et pendant les grandes chaleurs, en lignes distantes de 20 cm. Éclaircir si levée trop drue, pas besoin d’isoler tous les pieds. Récolter toute l’année, au fur et à mesure de la pousse. Arroser après chaque récolte pour obtenir une bonne repousse. La laitue risque moins la montée à graine lorsqu'elle est semée en même temps que les radis.