La laitue batavia iceberg, plante annuelle, rustique, a des feuilles gaufrées, vert clair, formant une grosse pomme bien fermée. Les feuilles, croquantes mais tendres, plus particulièrement celles de la partie pommée, sont consommées en salade ou cuites, comme légume
Truffaut conseille :
Choisissez une exposition ensoleillée, non brûlante, ou légèrement ombragée pour planter les laitues batavias, préférez une terre humifère, riche et bien drainée, plantez régulièrement de petites quantités, éventuellement en intercalant différentes variétés, de manière à échelonner la période de récolte.
Mode d'utilisation :
Potager, Massif
Couleur :
Vert
Description de la couleur :
Feuilles vert clair regroupées en pomme bien fermée
Forme du fruit ou légume :
Feuilles regroupées en pomme
Port de la plante :
Touffe
Feuillage :
Saisonnier
Couleur du feuillage :
Vert
Feuillage décoratif :
Non
Hauteur à maturité (cm) :
20
Largeur moyenne à maturité :
35
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 20 L 35 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Soleil, Mi-ombre
Type de sol :
Humifère
Période de récolte :
de Mai à Octobre
Commentaire de la récolte :
Récoltez dès que la pomme est bien formée, les plantations d'été se récoltent en automne
Commentaire qualité gustative :
Feuillage croquant mais tendre
Qualité culinaire :
Excellente
Utilisation Feuille :
Les feuilles regroupées en pomme, sont consommées en salade ou cuites
Mode d'utilisation :
Frais, A cuire
Conseil conservation :
Après récolte, vous ne pourrez les conserver que quelques jours au frais