Le lavandin Dutch, ou lavandula x intermedia, est une plante hybride résultat du croisement entre la lavande vraie (Lavandula Angustifolia) et la lavande aspic (Lavandula Latifolia). Originaire des Pays-Bas, cette plante est principalement cultivée en Provence pour l'extraction de son huile essentielle. Toutefois, le lavandin Dutch est également cultivé dans d'autres régions comme l'Espagne, l'Italie, le Portugal, l'Allemagne et les Pays-Bas.Le lavandin Dutch peut atteindre une hauteur de 1 à 1,5 mètre. Ses fleurs et feuilles varient en taille selon la variété, mais en général, les fleurs sont de petite à moyenne taille et de couleur violet bleuté. La plante présente des grappes épaisses.Pour une croissance optimale, il est recommandé de planter le lavandin en plein soleil, dans un sol bien drainé. Il est important de choisir un emplacement à l'abri des vents forts pour protéger les tiges. Les plants doivent être espacés correctement pour permettre un bon développement et une récolte facile des tiges. Évitez les sols trop humides pour prévenir la pourriture.L'entretien du lavandin Dutch est simple. Arrosez régulièrement pendant les premières semaines après la plantation pour aider à la prise de racine. Une fois établie, la plante nécessite moins d'arrosages. Évitez les arrosages excessifs pour ne pas causer de pourriture et arrosez tôt le matin ou tard le soir pour éviter de brûler les feuilles. La fréquence d'arrosage dépendra de la météo et du sol, mais en période de sécheresse ou de forte chaleur, il peut être nécessaire d'arroser plus fréquemment tout en évitant de détremper le sol.