Lot de 250 graines de fenouil doux de florence - goût délicat et ferme

Le fenouil est une plante à la saveur anisée originaire du bassin méditerranéen. Parfois utilisé en condiment, son bulbe est lui consommé en légume. Le fenouil doux de provence est d’ailleurs recommandé pour les consommations sous forme de légume, car sa saveur est plus douce et sucrée que le fenouil doux et amer. C’est un aliment particulièrement intéressant sur le plan nutritionnel, car il est peu calorique et riche en vitamines. Semis : mars à juin. Récolte : juillet à octobre. Le fenouil se sème sous abris au mois de mars et en pleine terre à partir du mois d’avril. Semez vos graines sur une terre fertile, riche idéalement enrichies de fertilisant à base de fumier. Creusez des sillons distants de 50 cm afin d’y placer vos graines, recouvrez-les d’une couche de terre de 1 cm puis plombez et arrosez en pluie fine. Replantez vos légumes après 6 semaines en veillant à les espacer de 20 cm de diamètre chacun. Le fenouil a besoin de beaucoup d’eau, veillez donc à bien arrosez vos pieds. Récoltez les fruits les mieux formés au bout de 3 mois au fur et à mesure de vos besoins.