Plante vivace, herbacée aux feuilles ovales, gaufrées qui dégagent au froissement une odeur fraîche et piquante de menthe et de citron. On les utilise pour parfumer flans, crèmes et boissons ou pour réaliser des infusions
Truffaut conseille :
Vous la planterez en exposition ensoleillée ou demi-ombragée, prévoyez lui un emplacement assez important car elle forme une touffe généreuse, réduisez éventuellement son envergure en la divisant, coupez son feuillage après la floraison pour qu'elle produise de nouvelles feuilles
Mode d'utilisation :
Potager, Massif, En pot
Port de la plante :
Touffe
Feuillage :
Caduc
Couleur du feuillage :
Vert
Feuillage décoratif :
Non
Hauteur à maturité (cm) :
50
Largeur moyenne à maturité :
40
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 50 L 40 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Soleil, Mi-ombre
Type de sol :
Humifère, Normal
Période de récolte :
de Mai à Octobre
Commentaire de la récolte :
Récoltez les feuilles jeunes, elles seront plus parfumées
Commentaire qualité gustative :
Odeur fraîche de menthe et de citron
Qualité culinaire :
Excellente
Utilisation Feuille :
Pour parfumer les flans, crèmes, boissons ou en infusion
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