Feuilles caduques alternes et cordiformes, grossièrement dentées, à avers très rugueux d'un vert foncé luisant, et à revers pls clair et velu.
Description
Arbre de taille petite à moyenne, à couronne ronde et dense, aux rameaux courts. Les fruits ressemblent à des mûres, d'un noir pourpre à violet foncé. Mûrs en août, ils sont comestibles et très savoureux.
Contraintes
Très peu exigeant, sols sableux, légers et calcaires. Le mûrier noir est sensible au gel.
Température mini
- 15°C
Histoire et usage
Originaire d'Orient et de Moyen-Orient, on ne connaît plus son habitat originel car le mûrier noir a été cultivé dans toutes les régions chaudes.