Ancienne variété d’oignon devenue une référence auprès des jardiniers pour ses qualités gustatives et sa très bonne conservation. Elle est assez précoce et particulièrement productive. Semer en place, en espaçant les lignes de 20 cm. Profondeur de semis : 0,1 à 1 cm. Éclaircir à 10 cm sur le rang dès que les plants sont assez développés. Sarcler régulièrement pour maintenir la culture propre. Récolter dès que le feuillage est couché et sec. Oignon à consommer frais, dès la récolte. L'aneth, le thym et le romarin protègent de la mouche de l'oignon, et améliorent leur croissance et leur saveur.