Egalement connu sous le nom d'Oignon stuttgarter rieser, cette variété de couleur jaune est très productive. Ses gros bulbes ronds légèrement aplatis et fermes se conservent parfaitement. Régulièrement utilisé pour cuisiner, c'est un indispensable au potager. Bulbeuse, cette vivace porte de longues et creuses feuilles à l'image de celles de la ciboule.