Ses rameaux sont épineux, ses feuilles sont petites, plus ou moins allongées ou arrondies. Ses fleurs apparaissent une semaine à la mi juin et sont blanches. L'olivier commun produit des fruits petits et amers qui produisent peu d'huile.
Description
Son port est érigé et sa cime arrondie.
Contraintes
L'olivier commun tolère tous types de sols.
Température mini
- 12°C
Histoire et usage
Originaire d'Asie mineure, on trouve souvent l'olivier commun dans les garrigues et les forêts claires. Essence d'accompagnement pour du boisement.