Caractéristiques principales
- Hauteur à maturité (cm)
  300
- Arrosage
  L'arrosage peut être important à la plantation et les premières années. Par la suite, l'arbre aura suffisamment de racines en profondeur pour puiser l'eau dont il a besoin.
- Plantation
  de Novembre à Mars
- Récolte
  de Octobre à Novembre
- Type de sol
  Frais, Normal
Pyrus communis (Poirier) est originaire du Proche-Orient. Cultivé depuis 4000 ans, son aire de culture s'étend actuellement à tous les continents au climat tempéré jusqu'à 1000 m d'altitude. ' Doyenné d'Alençon ' est une variété horticole découverte par hasard dans une haie par l'abbé Malassis au milieu du XIXème siècle. Arbre de forte vigueur, au port érigé. La floraison est très précoce, fin mars. Attention donc aux gelées de printemps, les fleurs ne résistent que jusqu'à -1,5 °C. A planter en situation abritée. Les fruits sont à maturité de décembre à mars. Cueillir tardivement vers fin octobre. Le fruit est jaune à maturité et ombré de fauve. La chair est blanc jaunâtre, fine, très fondante, légèrement granuleuse autour des loges, sucrée et aromatisée.

Truffaut conseille :
Plantez cette variété d'autrefois à un endroit bien abrité et savourez la chair sucrée et aromatisée de cette poire oubliée.

Truffaut informe :
La conservation de cette poire au fruitier est parfaite et très prolongée si le fruit est récolté tardivement (fin octobre);au contraire il se ride s'il est cueilli trop tôt.
- Mode d'utilisation :
  Isolé, Verger, Potager
- Forme fruitière à la vente :
  Gobelet
- Port de la plante :
  Erigé
- Feuillage :
  Caduc
- Couleur du feuillage :
  Vert
- Feuillage décoratif :
  Non
- Hauteur à maturité (cm) :
  300
- Largeur moyenne à maturité :
  200
- Dimension moyenne à maturité (cm) :
  H 300 L 200 cm
- Lieu de vie :
  Plante d'extérieur
- Exposition :
  Soleil, Mi-ombre
- Type de sol :
  Normal, Frais
- Forme du fruit :
  Pyriforme
- Couleur du fruit :
  Jaune, Rouge
- Description de la couleur :
  Jaune ombré de fauve
- Fruit exotique :
  Non
- Autofertile :
  Non
- Précocité :
  Tardive
- Récolte :
  de Octobre à Novembre
- Commentaire de la récolte :
  Récolte fin Octobre et Novembre, dégustation de décembre à mars
- Rendement :
  Bon
- Qualité gustative :
  Chair blanc jaunâtre, fine, très fondante, légèrement granuleuse autour des loges, sucrée et aromatisée.
- Idéal en cuisine pour :
  Frais, Patisserie
Carte d'identité
- Nom commun :
  Poirier ' Doyenné d'Alençon '
- Genre de la plante :
  Pyrus
- Espèce :
  Communis
- Variété :
  Doyenné d'Alençon '
- Famille :
  Rosacées
- Mode de vie :
  Vivace
- Origine de l'espèce :
  Originaire du Proche-Orient., Variété horticole ancienne découverte par hasard par l'abbé Malassis au milieu du XIXème siècle.
Plantation

Plantation
de Novembre à Mars

Apport conseillé à la plantation
Amendement organique, Terreau plantation au jardin
Entretien

Arrosage
L'arrosage peut être important à la plantation et les premières années. Par la suite, l'arbre aura suffisamment de racines en profondeur pour puiser l'eau dont il a besoin.

Nutrition
Un apport de compost bien décomposé à l'automne ou bien d'une fumure au printemps, est conseillé.

Commentaires sur période de taille
Pratiquer, sur les jeunes sujets, une taille de mise en forme afin de diriger les charpentières. Equilibrer les charpentières en n'en laissant que 5. , Sur les arbres déjà productifs, procéder à une taille de nettoyage: suppression du bois mort et des branches mal placées, qui se croisent (garder la plus vigoureuse). Eclaircir le centre de l'arbre pour y faire pénétrer la lumière. , Enfin, intervient la taille fruitière qui se pratique sur le bois de l'année précédente. Elle a pour but de favoriser l'épanouissement des bourgeons floraux. Penser aussi à ôter les fruits momifiés de l'arbre, qui pourraient transmettre des maladies., Dans tous les cas, tailler au-dessus d'un bourgeon tourné vers l'extérieur.

Resistance au froid
-15 à -20 °C

Résistant aux maladies
Oui
Conditionnement
- Conditionnement :
  Prêt à planter
Truffaut vous recommande

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Poirier Doyenné d'Alençon

Poirier Doyenné d'Alençon Truffaut

Caractéristiques principales

Hauteur à maturité (cm)

Arrosage

Plantation

Récolte

Type de sol

Truffaut conseille :

Truffaut informe :

Mode d'utilisation :

Forme fruitière à la vente :

Port de la plante :

Feuillage :

Couleur du feuillage :

Feuillage décoratif :

Hauteur à maturité (cm) :

Largeur moyenne à maturité :

Dimension moyenne à maturité (cm) :

Lieu de vie :

Exposition :

Type de sol :

Forme du fruit :

Couleur du fruit :

Description de la couleur :

Fruit exotique :

Autofertile :

Précocité :

Récolte :

Commentaire de la récolte :

Rendement :

Qualité gustative :

Idéal en cuisine pour :

Carte d'identité

Nom commun :

Genre de la plante :

Espèce :

Variété :

Famille :

Mode de vie :

Origine de l'espèce :

Plantation

Plantation

Apport conseillé à la plantation

Entretien

Arrosage

Nutrition

Commentaires sur période de taille

Resistance au froid

Résistant aux maladies

Conditionnement

Conditionnement :