Réf. : 533071
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TRUFFAUT
Pommier 'Rambour d'hiver':palmette U simple prêt à plante
Code article
533071
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“ Variété productive. Couleur : Fond jaune strié de carmin. Chair blanc-verdâtre, sucrée, un peu acidulée. Consommation d’octobre à janvier. ”
Caractéristiques principales
Hauteur à maturité (cm)
200
Arrosage
L'arrosage peut être important à la plantation et les premières années. Par la suite, l'arbre aura suffisamment de racines en profondeur pour puiser l'eau dont il a besoin.
Pollinisateur
Belle de Magny, Reine des Reinettes.
Plantation
de Novembre à Mars
Récolte
Octobre
Type de sol
Frais, Normal
Malus pumila (pommier), originaire du Caucase et d'Asie Mineure, est devenu spontané en Europe depuis la préhistoire. Il est cultivé jusqu'à 800 m d'altitude. ' Rambour d'hiver' est une variété horticole ancienne connue dès le 17ème siècle en Europe de l'Ouest. Elle est citée en 1628 par un auteur Le Lectier. Arbre vigoureux, productif. Sa floraison a lieu fin avril. La cueillette des fruits se réalise en octobre. Conservation en cave jusqu'en janvier. Fruit gros, plus ou moins asymétrique, côtelé au sommet, à fond jaune strié de carmin. Les fruits possèdent une chair blanc-verdâtre, sucrée, un peu acidulée, peu parfumée.
Truffaut conseille :
Pour une meilleure fructification, les variétés ' Reine des Reinettes ' et 'Belle de Magny' s'entendront très bien avec ' Idared '.Truffaut informe :
Le Lectier, procureur du roi à Orléans cite cette variété dans son catalogue de 1628.Mode d'utilisation :
Isolé, Verger
Forme fruitière à la vente :
Palmette U simple
Port de la plante :
Erigé
Feuillage :
Caduc
Couleur du feuillage :
Vert
Feuillage décoratif :
Oui
Hauteur à maturité (cm) :
200
Largeur moyenne à maturité :
50
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 200 L 50 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Soleil, Mi-ombre
Type de sol :
Normal, Frais
Forme du fruit :
plus ou moins asymétrique, cotelé au sommet.
Couleur du fruit :
Jaune, Rouge
Description de la couleur :
Fond jaune strié de carmin.
Fruit exotique :
Non
Autofertile :
Non
Pollinisateur :
Belle de Magny, Reine des Reinettes.
Précocité :
Normal
Récolte :
Octobre
Commentaire de la récolte :
Conservation au fruitier de octobre à janvier
Rendement :
Bon
Qualité gustative :
Chair blanc-verdâtre, sucrée, un peu acidulée, peu parfumée.
Idéal en cuisine pour :
Frais, Patisserie, Compote
Carte d'identité
Nom commun :
Pommier ' Rambour d'hiver'
Genre de la plante :
Malus
Espèce :
Pumila
Variété :
Rambourg D'Hiver
Famille :
Rosacées
Mode de vie :
Vivace
Origine de l'espèce :
Originaire du Caucase et d'Asie Mineure, Variété connue depuis 1628 (citée par Le Lectier)
Plantation
Plantation
de Novembre à Mars
Apport conseillé à la plantation
Terreau plantation au jardin, Amendement organique
Entretien
Arrosage
L'arrosage peut être important à la plantation et les premières années. Par la suite, l'arbre aura suffisamment de racines en profondeur pour puiser l'eau dont il a besoin.
Nutrition
Un apport de compost bien décomposé à l'automne ou bien d'une fumure au printemps, est conseillé.
Commentaires sur période de taille
Pratiquer tout d'abord sur les jeunes sujets, une taille de mise en forme afin de diriger les charpentières. Sur les arbres déjà formés, procéder à une taille de nettoyage pour supprimer le bois mort ou les branches mal positionnées. Enfin pratiquer durant la période hivernale la taille fruitière. Elle se réalise au niveau des coursonnes sur le bois de l'année précédente. Elle a pour but de favoriser l'épanouissement des bourgeons floraux.
Resistance au froid
-15 à -20 °C
Résistant aux maladies
Oui
Conditionnement
Conditionnement :
Prêt à planter
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