Quand ramasser les fruits du calamondin ?
Ramasser le kumquat
Les fruits du calamondin ressemblent à de petites oranges. Vous pouvez les cueillir en début d’année, de janvier à mars.
Avant de les ramasser, observez leur couleur, et sentez-les. Ils doivent être oranges et avoir un parfum d’agrume. Une fois cueillis, les fruits se consomment dans les 15 à 20 jours. Ne les gardez pas au réfrigérateur. Si vos fruits sont mûrs, n’attendez pas pour les cueillir, car la fructification peut épuiser votre calamondin.
Par ailleurs, il est conseillé d’apporter un engrais spécial agrumes entre deux arrosages pendant la belle saison. Cela vous permettra d’obtenir de beaux fruits ainsi qu’un joli feuillage.
Quel est le climat idéal du calamondin ?
Cultiver le kumquat
Le calamondin est originaire d’Asie du Sud-Est. Il pousse aux Philippines, dans le sud de la Chine, à Taïwan ou encore en Indonésie. Son climat de prédilection est donc le climat tropical, avec une température moyenne de plus de 25 °C, de faibles variations de température et une humidité importante.
En France, le climat est bien différent. Pour prendre soin de son calamondin ou petit oranger en pot, il est nécessaire de le protéger du froid. Gardez votre calamondin à l’intérieur de votre logement ou dans une véranda, mais loin d’une source de chaleur et sans exposition directe aux rayons du soleil.
Pourquoi le calamondin perd-il ses feuilles ?
Le calamondin peut perdre ses feuilles pendant quelques jours suite à un changement d’environnement. C’est le cas notamment si vous le sortez pendant la belle saison, ou si vous venez de le rentrer pour l’hiver.
La perte de feuilles peut aussi être le signe d’un arrosage inadapté. Le calamondin n’aime pas l’eau stagnante, mais il craint l’air sec. Il est important de laisser le terreau sécher correctement avant d'arroser à nouveau. Vaporisez de l’eau non calcaire sur les feuilles pour créer une atmosphère humide.
Attention également au traitement contre les nuisibles, type savon noir, qui pourrait asphyxier les feuilles.
Fleurs très parfumées. Plutôt résistant au froid. Peut être cultivé en appartement.
Pierre-Adrien
Comment rempoter le calamondin ?
Rempoter le calamondin
Rempotez votre calamondin au printemps ou à la fin de l’été, tous les 2 ou 3 ans. Choisissez un pot environ 5 centimètres plus grand que l’ancien. Le pot doit être muni d’un trou dans le fond pour éviter le pourrissement des racines.
Dans le nouveau pot, placez une couche de drainage de 3 à 4 centimètres d’épaisseur, faite de billes d’argile, de pouzzolane ou de tessons de terre cuite.
Ajoutez une couche de terreau pour agrumes. Placez votre calamondin dans le fond du pot, puis comblez avec le terreau. Arrosez abondamment pour tasser la terre. Lorsque le substrat est sec, arrosez à nouveau.
idées de recettes avec les agrumes du calamondin
Acides et amers, les fruits du calamondin sont parfaits en marmelade ou en chutney. Ils peuvent aussi servir à parfumer les sauces dans les plats asiatiques.
On peut par exemple mélanger le jus de l’agrume à de la sauce soja, du poivre et de l’ail pour créer une marinade exotique.
Des questions ?
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