Réf. : 628707
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TRUFFAUT
Prunier x domestica Sainte Catherine Truffaut
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“ Il produira de délicieux fruits jaunes à la chair très sucrée, légèrement acidulée. ”
Caractéristiques principales
Hauteur à maturité (cm)
500
Arrosage
Pendant la période de végétation, arrosez et paillez de façon à ce que le sol reste frais.
Pollinisateur
Prune d'Agen, Reine Claude tardive de Chambourcy, Reine Claude Althan.
Plantation
de Janvier à Décembre
Récolte
Août
Type de sol
Normal
Le genre prunus recense environ 200 espèces d'arbustes et arbres, dont beaucoup sont cultivées pour leurs fruits et d'autres pour leur aspect ornemental. Ce genre a été décrit pour la première fois par Linné (Botaniste Suédois) en 1753. Le prunus domestica est une espèce d'arbre principalement fruitier. Cette espèce est la principale cultivée en Europe et en Asie pour son fruit : La prune. Le prunier domestique a été amélioré par de nombreuses variétés horticoles au cours des siècles. Le prunier Sainte Catherine donne de jolis fruits jaue doré, aux taches rouges. Déclieusement sucrée, c’est une excellente variété pour confectionner de succulents pruneaux.
Truffaut conseille :
Il est tout à fait possible de récolter les prunes en secouant (en gaulant) les branches afin que les fruits tombent sur des bâches préalablement posées sur le sol. Ces dernières amortissent la chute des prunes. Toutefois la récolte manuelle assure une meilleure conservation des fruits.Truffaut informe :
D'une totale rusticité les pruniers peuvent pousser partout en France jusqu'à 1000 m d'altitude. Même s'il préfèrent les terrains riches, profonds, bien drainés, ces arbres fruitiers peuvent s'adapter à presque tous les sols. Souvent conduits en arbres isolés et en haute-tige, les pruniers demi-tiges et gobelets peuvent parfaitement trouver leur place dans les petits jardins : ils se glissent dans une haie, au coeur d'un massif, dans un coin du potager...Climat :
Nord de la Loire, Sud de la Loire
Mode d'utilisation :
Verger, Potager, Isolé
Forme fruitière à la vente :
Gobelet
Age du bonsaï :
4-5 ans
Circonférence de la tige à la vente :
6-8 CM
Port de la plante :
Boule
Feuillage :
Caduc
Couleur du feuillage :
Vert
Feuillage décoratif :
Non
Hauteur à la vente :
150
Hauteur à maturité (cm) :
500
Largeur moyenne à maturité :
450
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 500 L 450 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Soleil, Mi-ombre
Type de sol :
Normal
Forme du fruit :
Rond
Couleur du fruit :
Jaune
Fruit exotique :
Non
Autofertile :
Non
Pollinisateur :
Prune d'Agen, Reine Claude tardive de Chambourcy, Reine Claude Althan.
Précocité :
Normal
Récolte :
Août
Rendement :
Excellent
Qualité gustative :
Chair fondante parfumée et juteuse
Idéal en cuisine pour :
Frais, Patisserie, Compote
Carte d'identité
Nom commun :
Prunier
Genre de la plante :
Prunus
Espèce :
Domestica
Variété :
Reine Claude Dorée
Famille :
Rosacées
Mode de vie :
Vivace
Origine de l'espèce :
Nord-Est de la France voire Allemagne, importée au Moyen-Âge de Syrie.
Plantation
Plantation
de Janvier à Décembre
Apport conseillé à la plantation
Amendement organique, Terreau plantation au jardin
Entretien
Facilité d'entretien
Moyen
Arrosage
Pendant la période de végétation, arrosez et paillez de façon à ce que le sol reste frais.
Nutrition
En fin d'hiver, encouragez la floraison printanière et la fructification avec un apport de fumure organique bien décomposé ou un engrais spécifique.
Commentaires sur période de taille
Il est conseillé de tailler le prunier au strict minimum, en effet celui-ci cicatrise mal et donc laisse la porte ouverte à de nombreuses maladies. Après chaque taille protégeait la plaie avec du mastic à cicatriser. La taille peut néanmoins s'effectuer après la récolte ou en début d'hiver. Elle sert principalement à former l'arbre, sur les jeunes plants principalement taillez de façon à obtenir 3 ou 4 branches de belles tailles orienter vers l'extérieur de celui-ci. Pensez également à enlever le bois mort.
Resistance au froid
-25 à -30 °C
Résistant aux maladies
Non
Conditionnement
Conditionnement :
Conteneur
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