3 recettes de gâteaux pour la Saint Valentin

Gâteau en forme de cœur

Préparation

Dans un saladier, mélangez le sucre et le beurre fondu jusqu’au blanchissement. Ajoutez la farine, les œufs, et l’amande en poudre. Pour finir ajoutez les arômes : gingembre et extrait de vanille.

Versez dans le moule à cœurs aux ¾ de la hauteur puis mettez au four 30 minutes. Laissez refroidir avant de démouler. Vous pouvez alors lancer la fournée suivante.

Gâteaux avec des messages d'amour

Téléchargez et imprimez les mots d’amour. Découpez-les et pliez-les de manière à ce qu’ils s’insèrent dans le creux du cœur.

Pour décorer, préparez soit des cœurs en pâte à sucre, soit incorporez des petits cœurs en sucre. Astuce : il ne vous reste plus qu’à faire une jolie présentation et déguster en bonne compagnie.

Sablé en forme de cœur

Préparation

Dans un grand saladier, mélangez la farine et le sucre. Ajoutez les œufs, puis le beurre légèrement ramolli.

Pétrissez l'ensemble et rajoutez de la farine jusqu'à obtention d'une pâte qui ne colle plus aux doigts.

Sablé de la Saint-Valentin

Farinez votre plan de travail, puis étalez la pâte et découpez à l'aide de l'emporte-pièce les sablés en forme de cœur.

Sur la plaque de votre four avec feuille de cuisson, déposez les sablés. Enfournez à 170° pendant 15 minutes. Faire refroidir les sablés avant de les décorer.

Sablé "Love"

Préparation

Etalez la pâte à sucre très finement à l'aide d'un rouleau à pâtisserie puis utilisez l'emporte-pièce pour découper les formes de cœur.

A l'aide des feutres alimentaires, dessinez ou écrivez le message destiné à votre Valentin ou Valentine. Pour faites adhérer la pâte à sucre sur le sablé, humidifiez légèrement quelques points du biscuit, puis déposez la pâte à sucre.

Tomates en forme de cœur

Préparation

Découpez des petits pics de 8 cm. Coupez environ 3 cm de masking tape puis repliez-le à l'extrémité du pic. Découpez ensuite en diagonale le masking tape pour donner une forme de flèche.

Placez la tomate horizontalement sur une planche à découper. Coupez la tomate dans la diagonale à environ un tiers de l'extrémité. Assemblez les 2 morceaux de tomate avec les extrémités vers le haut. Le cœur est ainsi formé. Réunissez les 2 morceaux de tomates à l'aide d'un pic.