Le Romarin (Rosmarinus officinalis) est une plante d'extérieur exceptionnelle qui apporte une touche de beauté et de fonctionnalité à tout jardin. Cette plante vivace, originaire du bassin méditerranéen, est non seulement appréciée pour ses parfums aromatiques, mais aussi pour sa durabilité et sa capacité à résister à des conditions climatiques variées.Physiquement, le romarin est une plante arbustive qui peut atteindre une hauteur de 1 à 2 mètres. Ses feuilles sont fines, persistantes et de couleur vert foncé, avec un dessous plus clair et duveteux. La plante produit de petites fleurs bleues, roses ou blanches de janvier à mai, ajoutant une touche de couleur à votre jardin pendant les mois les plus froids.La texture des feuilles de romarin est assez dure et aiguë, rappelant les aiguilles de pin, et elles dégagent un parfum puissant et rafraîchissant lorsqu'elles sont touchées ou froissées. Les tiges de la plante sont ligneuses, ce qui lui permet de bien résister aux vents et aux intempéries.Le romarin est également une plante très appréciée en cuisine pour son goût unique et puissant. Il peut être utilisé pour assaisonner une variété de plats, allant des rôtis aux soupes, et est un ingrédient clé dans de nombreux mélanges d'herbes.En conclusion, le Romarin est une plante qui allie beauté, robustesse et utilité. Sa présence est un ajout précieux à tout jardin d'extérieur, offrant à la fois un spectacle visuel et un arôme agréable tout au long de l'année. Son goût distinctif et son parfum en font également un favori parmi les cuisiniers. C'est une plante qui, une fois plantée, continue à donner, ce qui en fait un excellent investissement pour tout amoureux de jardin.