Le romarin rampant forme une touffe buissonnante, étalée, rampante, aux feuilles de 3 à 5 cm de long, aromatiques, coriaces, blanchâtres dessous, au printemps il se couvre de fleurs bleues qui attirent les abeilles. Les rameaux prélevés avant floraison sont généralement plus parfumés, utilisation pour aromatiser les poissons, grillades, sauces et légumes
Truffaut conseille :
Vous pourrez utiliser le romarin prostratus comme petit arbuste décoratif dans votre potager ou votre jardin d'agrément, par exemple dans une rocaille, choisissez lui un emplacement bien ensoleillé. Vous apprécierez particulièment ses feuilles et ses branches lors de grillades au barbecue
Mode d'utilisation :
Potager, Massif, Couvre-sol, Rocaille, En bac
Port de la plante :
Rampant
Feuillage :
Persistant
Couleur du feuillage :
Vert
Feuillage décoratif :
Oui
Hauteur à maturité (cm) :
40
Largeur moyenne à maturité :
100
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 40 L 100 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Plein soleil, Soleil
Type de sol :
Normal, Sableux
Période de récolte :
de Avril à Octobre
Commentaire de la récolte :
Les rameaux prélevés avant floraison sont généralement plus parfumés
Commentaire qualité gustative :
Très aromatique, particulièrement utilisé pour les grillades
Qualité culinaire :
Excellente
Utilisation Feuille :
Pour aromatiser les poissons, grillades, sauces et légumes
Mode d'utilisation :
A cuire, Frais, Sec
Conseil conservation :
Vous pouvez conserver les rameaux séchés ou les congeler
Carte d'identité
Nom commun :
Romarin rampant
Genre de la plante :
Rosmarinus
Espèce :
Officinalis
Variété :
Prostratus
Famille :
Lamiacées
Mode de vie :
Vivace
Origine de l'espèce :
Régions méditerranéennes
Plantation
Plantation
de Mars à Juin
Apport conseillé à la plantation
Terreau pour plantes potagères et condimentaires, Terreau plantation au jardin
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