Le Rosier Burgundy Ice®, un hybride de la variété Fée des Neiges découvert en Tasmanie, enchante par sa couleur pourpre avec des nuances de violet et une texture veloutée. Sa floraison quasi permanente et sa grande résistance aux intempéries en font une plante remarquable. Formant un buisson vigoureux d'une hauteur de 1 à 1,5 m et une largeur de 90 cm à 1 m, ce rosier buissonnant croît vigoureusement et ses fleurs de 6 cm, pleines et parfumées, s'épanouissent en magnifiques bouquets. À associer avec des rosiers aux fleurs blanches comme Iceberg ou Winchester Cathedral, ou encore des vivaces blanches et des fleurs bleues comme les Perovskia, le Rosier Burgundy Ice® brille dans des haies fleuries et des massifs. Pour une touche d'originalité, il peut être accompagné d'euphorbes au feuillage jaune à vert acide. Rustique, il se plante de mars à octobre et tolère des températures jusqu'à -15°C. Il préfère des sols fertiles, bien ameublis, argileux ou riches, avec une bonne humidité. La plantation nécessite une préparation minutieuse du sol avec une couche de compost et un arrosage régulier pour favoriser l'enracinement. Exposé au soleil ou à la mi-ombre, il demande un sol enrichi en engrais pour stimuler sa floraison.Afin de protéger le rosier du froid et de nourrir le sol, une couche de compost est recommandée. La taille s'effectue entre février et mars et consiste à courber et attacher les branches pour stimuler la floraison. Si bien nourri et entretenu, le Rosier Burgundy Ice® est particulièrement résistant aux maladies.