Ce sachet contient des graines de carotte d’Amsterdam, une variété prisée pour ses racines fines et douces, idéales pour une croissance dans des sols bien drainés. Cette variété est notable pour sa saveur sucrée et sa croissance rapide, ce qui permet des récoltes précoces entre mai et novembre, suivant la période de semis entre mars et juillet. Le guide suivant vous fournira toutes les instructions nécessaires pour un semis réussi.

Reconnaissance:

La carotte d'Amsterdam est reconnue pour sa taille petite et sa forme fine et cylindrique, avec une couleur orange vif, une peau lisse, et une texture croquante. Son feuillage vert vif est moins dense que d'autres variétés.

Semis:

Cette carotte se sème directement en terre, dans un sol léger et sans cailloux. Gardez un espace de 15 cm entre les rangs et attendez 15 à 20 jours pour la germination. Un éclaircissage attentif est essentiel pour le développement des racines.

Soins:

Arrosez régulièrement pour maintenir l'humidité, surtout en périodes sèches, pour prévenir les fissures dans les racines. Utilisez un sol léger, bien drainé, enrichi de compost et d'engrais riche en potassium et phosphore mais faible en azote. Éclaircissez les jeunes plants à 1-3 cm et désherbez régulièrement pour éviter la concurrence avec les mauvaises herbes. Employez des voiles anti-insectes et pratiquez la rotation des cultures pour prévenir les maladies et les parasites comme la mouche de la carotte. Surveillez la croissance et ajustez les soins selon les besoins spécifiques de la plante.

Récolte et consommation:

Récoltez délicatement avec une fourche pour éviter d'endommager les carottes. Elles sont délicieuses crues ou cuites, ajoutant une saveur sucrée aux plats, salades, et jus. Pour conserver, stockez-les dans un endroit frais et sombre, ou réfrigérez après les avoir nettoyées et séchées.

Conditionnement:

Livré en sachet de 5 grammes.