nos conseils pour réussir le cerfeuil frisé :

pour se développer, le cerfeuil frisé double a besoin d’être placé dans un endroit mi-ombre avec un sol riche en humus et léger pour exprimer tout son potentiel.  la densité de plantation est de 20 cm de tout sens. A maturité, il aura une hauteur de 50 cm et une envergure de 20 cm. Le cerfeuil vert est une aromatique frisé et compact idéal à la culture en pot.

quand et comment semer les graines :

il y a plusieurs techniques de mise en place. Semer les graines directement dans des godets en poquet de mars à septembre, dans un endroit tempéré pour favoriser la germination. La levée se fait en moyenne à partir de 12 jours si toutes les conditions sont réunies. A l’apparition de 5 à 6 feuilles, vous pouvez repiquer les plants en pleine terre. Vous pouvez également semer directement en pleine terre (2 cm de profondeur) à partir du mois de mai lorsqu'il n'y a plus de gelées. Mais aussi, les semer en pot pour les garder sur le bord de vos fenêtres ou balcon.

comment arroser et fertiliser :

maintenir le sol humide pour qu’il s’installe puis arroser régulièrement pendant le reste de la culture. Vous pouvez faire un apport de matière organique en automne pour démarrer la végétation et favoriser la production de feuilles. Vous pouvez pailler au pied de chaque plant pour limiter le stress hydrique et limiter l'évaporation de l'eau.

quand et comment récolter :

la récolte s’effectue d'avril à octobre, environ 6 semaines après le semis. Récolter au fur et à mesure de vos besoins en récoltant des échantillons de feuilles. Couper les feuilles au ras du sol.

la consommation : légume feuille utilisé pour parfumer les plats, marinade, ou en accompagnement de pate, viande...  le cerfeuil à un léger goût d'anis.

livré en sachet de 5 grammes (environ 150 graines).