sachet de graines de courge musquée d’hiver de provence

cette courge à chair orange foncé, appartenant à la famille des cucurbitacées. Elle est originaire du mexique et du sud-est des états-unis. Elle est cultivée pour son fruit comestible, qui est également utilisé dans la fabrication de diverses préparations culinaires.

aspect

cette plante herbacée vivace, rampante ou grimpante, peut atteindre une hauteur de 6 mètres. Elle possède des tiges ligneuses et des feuilles ovales, lobées. Les fleurs, jaunes orangés, apparaissent en été et donnent naissance aux fruits, de la même couleur que les fleurs, à la chair orange foncé et au goût sucré.

culture

la courge musquée est une plante facile à cultiver. Elle se propage rapidement et peut être cultivée en pots ou en jardinières. Elle a besoin de beaucoup de soleil et d'un sol riche et bien drainé. Les semis peuvent être faits à partir de graines ou de boutures de tiges. Les semis sont réalisés au printemps, les plants sont repiqués en mai et la récolte a lieu en été-automne. Les plants doivent être repiqués chaque année car ils ne supportent pas le froid hivernal. Les fruits mûrissent en septembre octobre et doivent être récoltés avant les premières gelées.

utilisation

le fruit de la courge musquée est comestible. Il peut être consommé cru, en salade, ou cuisiné de diverses façons. La chair de la courge est également utilisée dans la fabrication de jus, de soupes, de compotes et de desserts. La courge musquée est également utilisée comme plante ornementale. C’est un fruit délicieux et très versatile. Les jeunes fruits peuvent être utilisés comme des légumes, en purée, en soupes ou en salades. Les fruits mûrs peuvent être cuits au four, en compote ou en confiture. La chair farineuse de la courge musquée est également idéale pour la préparation de gâteaux et de tartes. Les graines de courge musquée sont riches en huile, et peuvent être utilisées comme condiment ou pour faire des huiles aromatisées.

conditionnement des graines :

livré en sachet de 2 grammes