La salade de figues rôties au chèvre et au miel.
Les ingrédients pour une assiette
• Une grosse poignée de roquette ou de jeunes pousses
• 3 belles figues coupées en quartiers
• 30g de chèvre frais
• Une poignée de noix
• Une tranche de jambon cru (facultatif)
• Une cuillère à soupe d’huile
• Une cuillère à café de vinaigre balsamique
• Un peu de poivre et de sel
La réalisation
Les figues rôties à la poêle.
Commencez par nettoyer la roquette et les figues en quartiers.
Dans un gros bol, disposez un fond de roquette et les figues en quartiers, le fromage de chèvre émietté, le jambon coupé en lamelles. Terminez par les noix concassées.
Préparez ensuite la vinaigrette en mélangeant une cuillère à soupe d’huile avec un peu de vinaigre balsamique et du miel.
Assaisonnez à votre convenance et versez la sauce sur la salade.
Régalez-vous !
Je vous propose aujourd’hui une salade de figues très simple à réaliser : quelques ingrédients seulement pour un repas plein de saveurs qui plaira à vos convives !
Eva - @Foooodiiiz
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